Menyer

Gästgifvarmeny

 

Vit sparris med hasselnöts- och hummervinaigrette, västerhavsost och smörgåskrasse

~~~~

Grillad kalventrecote med ramslöksbearnaise, tomat, kronärtskocka och friterad potatis

 ~~~~

Rabarbertosca med vaniljglass, inkokt rabarber och mandel

Meny 425:-

Till vår gästgifvarmeny finns alltid en rekommenderad vinmeny sammansatt av vår sommelier.

A la carte

 

Förrätter

Matjessill med brynt smör, potatis, ägg, och vårlök 95:

Oxtartar med nässelemulsion, rädisor, silverlök och friterade nässlor 115: –

Vit sparris med hasselnöts- och hummervinaigrette, västerhavsost och smörgåskrasse 115: –

 

Varmrätter

Grillad kalventrecote med ramslöksbearnaise, tomat, kronärtskocka och friterad potatis 245:-

Bakad regnbåge med vit sparris, räkor, forellrom och sandefjordsås  255:-

Gnocchi med jordärtskocka, ostronskivling, lagrad herrgårdsost och ramslök  215: –

 

Desserter

Rabarbertosca med vaniljglass, inkokt rabarber och mandel  95: –

Bakad chokladcrème med kokosglass, ananas och passionsfrukt  105:-

Gästis praliner 25:- st.

Våra utvalda ostar med tillbehör 105: –

Barnens Gästis

Till våra Gässlingar (0-12 år)

Gästis köttbullar med gräddsås, potatis och lingon 75:-

Vaniljglass 40:-

Barn upp t.o.m. 12 år kan beställa barnportion från a la carte menyn för 50 % av priset.

 

Vi önskar alla barn varmt välkomna till oss!

Vänligen notera att vi är en kontantfri restaurang